Séjour avec notre ami Orlando – Salvador

Après ces deux jours passés avec la famille salvadorienne d’Erick, nous retrouvons avec joie et bonheur notre ami Orlando !

Nous avons le plaisir de séjourner dans sa petite maison de campagne à Tonacatepeque !

Nous profitons de cette pause pour reprendre des forces et Orlando nous fait découvrir nombre de merveilles salvadoriennes !

Nous sommes très heureux de faire la connaissance de sa famille (son épouse Maria Carmen et ses deux enfants Melissa et Orlando).

Coté gastronomie, nous savourons de délicieuses Pupusas garnies au choix de fromage, haricots, viande, légumes… (voir article précédent), les merveilleuses soupes préparées pour nous par Reina, le fameux poulet « campero », véritable institution au Salvador…

Nous découvrons la capitale de San Salvador et surtout de fameux volcans (le pays compte pas moins de 25 volcans !!!) :

– le volcan San Salvador. Sur les bords de la route qui mène au volcan, on peut encore voir les nombreuses traces de lave !

– le volcan Santa Ana,

– le magnifique lac de Coatepeque formé dans le cratère d’un volcan

Nous allons également sur la côte découvrir La Libertad avec Orlando et y déguster une délicieuse Ceviche (plat à base de poisson cru mariné avec du jus de citron, des herbes telles que la coriandre, des tomates et du piment)

Durant notre séjour, nous en profitons également pour faire découvrir les crêpes bretonnes à la famille d’Orlando : la trentaine de tantes, cousins et cousines ne fera qu’une bouchée des 80 crêpes préparées ! ça nous fait toujours plaisir de partager notre gastronomie !

Nous sommes ravis d’avoir pu découvrir le Salvador, d’avoir pu discuter avec de nombreux salvadoriens qui nous ont donné leur vision de la situation du pays. Le Salvador est le plus petit pays d’Amérique Centrale et aussi le plus densément peuplé ! Après des années de guerre civile, le pays et surtout ses habitants se battent pour améliorer la situation du pays et des Salvadoriens qui peuvent être fiers de leur pays.

Nous avons aussi vécu le second tour des élections présidentielles ! Et malheureusement, nous ne saurons pas qui est le vainqueur car il y a eu un litige !!! 6000 voix de différence entre les deux partis et différents litiges quant au comptage des voix !

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Después de dos días con la familia salvadoreña de Erick , nos encontramos con la alegría y la felicidad con nuestro amigo Orlando !

Tenemos el placer de estar en su casa en Tonacatepeque !

Aprovechamos de esta pausa para recuperarse y Orlando nos hace descubrir muchas maravillas salvadoreños !

Estamos muy contentos de encontrar a su familia (su esposa María Carmen y sus hijos Melissa y Orlando ) .

Del lado de la comida, disfrutamos de las deliciosas pupusas rellenas de elección de queso, frijoles , carne, verduras … (ver artículo anterior) , las maravillosas sopas preparadas para nosotros por Reina , el famoso pollo  » Campero  » verdadera institución en El Salvador .. .

Nos descubrimos la capital de San Salvador y los volcanes especialmente famosos ( el país cuenta con no menos de 25 volcanes !)

– El volcán de San Salvador . En los bordes de la carretera, todavía se pueden ver muchos rastros de la lava !

– El volcán de Santa Ana,

– El hermoso lago de Coatepeque formado en el cráter de un volcán

También descubriremos en la costa de La Libertad con Orlando y disfrutamos de un delicioso ceviche (plato de pescado crudo marinado en jugo de limón , hierbas como el cilantro , tomates y pimienta )

Durante nuestra estancia , también tomamos la oportunidad de hacer descubrir los « crepes » a la familia de Orlando : la treinta tíos y primos comeron las 80 crepes preparadas ! siempre es un placer compartir nuestra comida!

Estamos muy contentos de haber descubrir El Salvador, para poder chatear con muchos salvadoreños que nos dio su visión de la situación. El Salvador es el país más pequeño de América Central y también la más densamente poblada ! Después de años de guerra civil, el país y sobre todo su gente están luchando para mejorar la situación del país y los salvadoreños que pueden estar orgullosos de su país.

También experimentamos la segunda vuelta de las elecciones presidenciales ! Y, por desgracia , no sabemos quién es el ganador porque había un conflicto! 6000 votos de diferencia entre las dos partes y varias disputas relacionadas con el recuento de votos !

Rencontre avec une famille au Salvador

Nous voici donc au Salvador où nous allons bientôt voir notre ami Orlando qui se trouve cette semaine en déplacement professionnel.

En attendant, nous décidons donc de profiter de ces quelques jours pour découvrir par nous même ce joli petit pays.

Nous commençons par nous rendre sur la côte (toujours à la recherche d’une fameuse brise nocture…), près de La Union.

On stationne un instant pour tenter de voir la plage, qui reste peu accessible dans le coin, comme c’est souvent la cas !

Luis commence alors à discuter avec un homme qui nous invite à stationner notre voiture dans la propriété qu’il garde.

C’est ainsi que nous stationnons notre « voiture / maison » dans une petite propriété simple, mais fermée et surtout située face à la plage en échange de quelques bières et des repas partagés !

L’après midi, nous profitons de la brise parfaite à l’ombre de la maison, installés dans les hamacs ! Le bonheur !

 

Le lendemain, nous découvrons la ville de San Miguel et surtout la chaleur étouffante de cette région du Salvador !

En fin de journée, nous cherchons un bivouac dans les alentours de San Vicente… mais pas facile…

On galère vraiment…

Finalement, après avoir demandé de l’aide à un couple dans la rue, nous nous retrouvons chez une famille extra ordinairement accueillante !

Nous faisons connaissance petit à petit avec les différents membres de la famille et nous découvrirons avec joie des coutumes et traditions salvadoriennes.

Nous partageons de nombreuses discussions vraiment intéressantes sur la situation économique, sociale et politique du Salvador. Le second tour des élections présidentielles aura lieu dans quelques jours. Ils sont vraiment cultivés et nos échanges sont très riches.

Ils nous racontent également les moments difficiles vécus lors des tremblements de terre et des éruptions volcaniques qu’ils ont vécus… C’est vraiment incroyables…

Eric est directeur de l’école pénitencière du coin qui compte près de 2000 élèves !

Nous goûterons à de nombreuses spécialités culinaires préparées par la maman de la famille :

– les traditionnels Riz / Haricots Rouges / Tortillas de Maïs (la famille achète 1/2 tonne de riz, 1/2 tonne d’haricots et 1/2 tonne de riz par an !)

– un dessert et une boisson chaude à base de maïs et d’ananas (dont Zia se délecte !)

– les pupusa (prononcez « poupousse ») : de délicieuses tortillas de maïs farcies avec différents ingrédients au choix  – haricots rouges, fromage, viande de porc… Vraiment savoureux ! Ce plat traditionnel salvadorien très économique est une véritable institution et on comprend pourquoi !

Luis goûtera aussi aux bières locales en compagnie de la bande de copains / cousins !!!

Les filles passent leur temps chez la tata de la famille à jouer avec les enfants. On ne verra presque pas Alya dura ces deux jours !

 Un énorme merci à cette famille chaleureuse que nous n’oublierons pas !

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Así que estamos en El Salvador, donde pronto veremos a nuestro amigo Orlando que esté viajando por negocios esta semana.

Mientras tanto , decidimos tomar estos pocos días para descubrir por nosotros mismos este pequeño y hermoso país.

Comenzamos visitando la costa (todavía en busca de una famosa brisa nocturna … ) , cerca de La Unión .

Aparcamos un momento para tratar de ver la playa , que sigue siendo inaccesible , como suele ser el caso!

Luis comienza a discutir con un hombre que nos invita a aparcar el coche en la propiedad que mantiene !

Así stationnons nuestro  » coche / casa  » en una pequeña propiedad, ubicados frente a la playa , a cambio de unas cervezas y comidas compartidas !

Por la tarde , disfrutamos el descanso perfecto en la sombra de la casa, instalado en las hamacas ! Felicidad !

 

Al día siguiente, descubrimos la ciudad de San Miguel y, especialmente, el calor sofocante de esta región de El Salvador !

A la tarde , buscamos un campamento en las cercanías de San Vicente … pero no es fácil …

Realmente dificil…

Finalmente, después de pedir ayuda a una pareja en la calle, nos encontramos en una familia realmente extra!

Nos conocimos poco a poco con varios miembros de la familia y descubrimos con alegría unas costumbres y tradiciones salvadoreñas.

Compartimos muchas discusiones muy interesantes sobre la situación sociale, económicay politica en El Salvador. La segunda vuelta de las elecciones presidenciales se llevará a cabo en pocos días . Ellos realmente se cultivan y los intercambios son muy ricos .

También nos cuenten los tiempos difíciles experimentadas durante los terremotos y las erupciones volcánicas que han vivido … Esto es realmente increíble …

Eric es el director de la escuela local de la carcel cuenta con cerca de 2.000 estudiantes!

Vamos a probar muchas especialidades de comidas preparadas por la madre de la familia :

– El traicional Arroz / Frijoles Rojos / Tortillas de Maíz ( ! La familia compra media tonelada de arroz, 1/2 tonelada de frijoles y 1/2 tonelada de arroz por año )

– Un postre y una bebida caliente a base de maíz y piña (incluyendo Zia deleita !)

– La pupusa : deliciosas tortillas de maíz rellenas de diferentes ingredientes para elegir – frijoles rojos , queso , carne de cerdo … muy sabroso ! Este plato tradicional salvadoreña muy económico es una verdadera institución y entendemos por qué ! muy saboroso !

Luis también degusta cervezas locales en compañía del grupo de amigos / primos !

Las niñas pasan su tiempo en la familia de la tia para jugar con los niños. Apenas nos vemos Alya duró dos días!

 Un enorme gracias a este familiar que nunca vamos a olvidar !

Costa Rica

Après notre séjour au Panama, nous changeons déjà de pays pour découvrir le Costa Rica !

Oui, cette destination si prisée !!!

Nous y avons passé quelques jours, sous la chaleur écrasante !

Nous avons eu beaucoup de chance et avons croisé le chemin de nombreux animaux sauvages : singes, oiseaux (aras verts, aras bleus, toucans noirs et nombreux oiseaux de différentes couleurs avec des crêtes et des coiffes de différentes couleurs !), des iguanes…

Le Costa Rica subit une énorme influence des Etats Unis (comme le Panama d’ailleurs, mais pour d’autres raisons). Le tourisme est aux mains de nombreux canadiens et américains des Etats Unis et les prix sont en conséquence… Les parcs naturels sont hors de prix et nous ne pouvons vraiment pas nous permettre cette dépense.

Nous avons donc essayé de prendre les chemins de traverse et nous avons eu la chance de voir plein de belles choses et d’animaux sauvages en sortant un peu des sentiers battus.

Deux fois, nous avons vu des singes : des capucins la première fois et des singes araignées noirs la seconde. Ils passaient leur route dans les arbres près du chemin et à la petite « plage » où nous étions !

Nous avons apprécié la région du volcan Arenal pour ses paysages et sa relative fraîcheur !

La visite du Costa Rica, c’est aussi sans oublier les jolies plages de la côte pacifique : cocotiers, sable chaud, eau chaude !

ça peut paraître fou de dire ça, mais la chaleur est vraiment difficile à supporter et qui plus est : la nuit, enfermés à quatre dans notre voiture !!! Autant, on peut se couvrir quand il fait froid, autant on ne peut pas faire grand chose pour lutter contre la chaleur ! Nous sommes équipés d’un ventilateur, mais il ne fonctionne pas bien longtemps… Nous avons des moustiquaires et nous laissons donc les deux fenêtres arrières semi ouvertes, mais il y a si peu de vent que ça a peu d’effet… Nous cherchons donc parfois un peu de fraîcheur pour passer une bonne nuit et reprendre des forces !

Nous sommes ravis d’avoir découvert ce joli pays.

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Después de nuestra estancia en Panamá , ya estamos cambiando de país para descubrir Costa Rica !

Sí , este destino tan famoso !

Pasamos unos días en el calor sofocante !

Tenemos suerte y vimos fauna : monos, aves ( loros, tucanes negros y numerosos pájaros diferentes colores !) Iguanas .. .

Costa Rica se encuentra bajo una granda influencia de los Estados Unidos (como el Panamá , pero por otras razones) . El turismo es en las manos de muchos canadiense y estadounidense y los precios son en consecuencia … Los parques nacionales son caros y realmente no pueden permitirse este gasto…

Así que tratamos de tomar las carreteras secundarias y tuvimos la oportunidad de ver un montón de cosas hermosas y los animales salvajes , saliendo de las rutas turisticas tradicionales.

Dos veces vimos monos : capuchinos la primera y la segunda monos araña negras. Pasaron su camino a través de los árboles cerca de la carretera y la « playa » pequeña donde estábamos!

Disfrutamos de la zona del Volcán Arenal por sus paisajes y su frescura relativo!

Visita Costa Rica , no es también olvidar las hermosas playas de la costa del Pacífico: coco, arena caliente , agua caliente !

Puede sonar loco para decir esto , pero el calor es realmente difícil de soportar y además durante la noche, encerrado a cuatro en nuestros coches ! Sin embargo, podemos cubrir cuando hace frío , pero no se puede hacer mucho para luchar contra el calor! Estamos equipados con un ventilador, pero no funciona mucho tiemp … Tenemos mosquiteras así que dejamos las dos ventanas traseras semi abiertos , pero había tan poco viento que tiene poco efecto .. . Así que a veces buscamos un poco de frío para passar una buena noche y recargar nos de energia !

Estamos muy contentos de haber descubierto este hermoso país.

Mindo – Equateur

C’est avec nos amis espagnols Verde Y Visual que nous quittons Quito pour passer quelques jours à Mindo.

Rapide halte à la Mitad del Mundo pour réparer un amortisseur du combi… avant de rejoindre Mindo.

Nous y passerons quelques jours humides… à cuisiner ! et cette fois-ci, le bilig nous est encore d’une grande utilité, car c’est grâce au bilig que nous cuisinons !!! et oui, multi-usages cette crêpière bretonne.

Au menu : huevos encapotados à l’espagnol (oeufs enrobés de béchamel et frits !), Falafel maison, Brigadeiros brésiliens (bonbons à base de lait concentré cuisiné), crêpes, riz, pois chiches, choux rouge, Brocoli, salades composées… recettes d’ici et d’ailleurs…

Nous nous sommes installés près d’une rivière, qui nous sert de douche, baignoire, lavabo, évier, machine à laver…

Nous faisons la rencontre de Roberto, un brésilien qui fait un voyage de 2 ans et demi en Amérique avec son vélo !!!

Nous rencontrerons également Camilo, de Mindo Pura Vida, un camping / cabanes écolo très intéressant.

Nous quittons Mindo et nous rejoignons Quito par l’éco ruta del Quinde. Une très jolie route naturelle.

Avant de regagner Quito, nous passons une nuit dans le cratère du Pululahua. La tête dans les nuages !

Le Pululahua est un volcan éteint d’Equateur. Son cratère géant de 12 km de diamètre est le plus grand d’Amérique du sud. C’est aujourd’hui une vallée de culture et comme Yellowstone aux Etats Unis, un cratère habité. Ce sont d’ailleurs les seuls au monde.

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La côte Equatorienne

Nous rejoignons la côte équatorienne en passant comme d’habitude par de jolies routes aux paysages incroyables !

Nous passons au pied du volcan Chimborazo ! Incroyable. Plus haut sommet des Andes équatoriennes, il culmine à 6268 m d’altitude.

Le Chimborazo peut être défini comme le plus haut sommet du monde, en le considérant comme le sommet le plus éloigné du centre de la Terre. En effet, la terre a une forme d’ellipsoïde, dont le rayon est environ 21 km plus important à l’équateur qu’aux pôles, et le Chimborazo est proche de cet équateur, plus que les sommets de l’Himalaya. Le sommet du Chimborazo est donc aussi le point de la surface de la terre dont la distance minimale au Soleil au cours d’une année est la plus petite.

Nous faisons une petite halte à Salinas, puis nous nous posons à Montanita.

Montanita, c’est un peu l’Ibiza d’Equateur ! Fête, plage, fête…

Nous trouvons un petit coin sympa à l’écart de l’agitation et nous y restons plus d’une semaine !

Au programme : repos, activités avec les enfants, vente de crêpes sur la plage, pêche pour Luis…

Bref une jolie petite pause !

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Paysages incroyables du parc Sangay – Equateur

Pour remonter de la région Amozonniène à la Montagne des Andes (ou d’El Oriente à la Sierra), nous empruntons une route magnifique !

De Macas à Guamote, nous traversons des paysages époustouflants en passant par le parc de Sangay.

Nous l’apprendrons d’ailleurs par la suite, cette route pose un réel problème ! Elle traverse un parc naturel classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Et pour sa construction, on n’a pu le constaté, il a fallu abîmé la flore et modifier l’habitat naturel de la faune…

Malgré tout, nous profitons du paysages et de la vue incroyable qui défilent devant nos yeux.

Végétation luxuriante, abondante, tropicale, nombreuses cascades, chutes d’eau et rivières, puis lagunes d’altitude aux couleurs étonnantes… On en a plein nos mirettes !

A de nombreux endroits, des nuages de basses altitudes permettent à une flore spécifique de se développer, ce qui confère une ambiance toute particulière, un peu féérique…

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Una novedad: ¡ los artículos en españoles para nuestros amigos hispanohablantes!

Vamos atentar a traducir los articulos en espanol… no sera perfecto, desculpe…

¡ Para subir del Oriente (selva) a la Sierra, pedimos un camino magnífico!

De Macas a Guamote, atravesamos paisajes pasmosos pasando por el parque de Sangay.

¡ Nos aprendemos más tarde, este camino plantea un problema importante ! Atraviesa un parque natural clasificado al patrimonio mundial de Unesco. Y para su construcción, no pudimos el comprobado, hizo falta estropeado la flora y modificar el hábitat natural de la fauna…

A pesar de todo, aprovechamos de paisajes y la vista increíble que desfilan delante de nuestros ojos.

Vegetación lujuriosas, abundantes, tropicales, numerosas cascadas, saltos de agua y ríos, luego lagunas de altitud de los colores asombrosos… ¡ Tenemos lleno nuestro ojos !

En numerosos lugares, nubes de altitudes bajas permiten a una flora específica desarrollarse, lo que confiere un ambiente totalmente particular, poco féérique…

Salar de Uyuni, désert de sel de Bolivie

Nous avons visité le plus grand désert de sel du monde : le salar de Uyuni. Situé à plus de 3600 mètres d’altitude et d’une superficie d’environ 10 000 m², ce fut un grand spectacle de la nature !

Nous avons roulé durant des kilomètres sur du sel ! C’est un paysage très intrigant et étonnant.

Les filles ont adoré jouer avec le sel. Elles ont récolté du sel pour en donner à mamie et papi qui doivent nous rejoindre pour 15 jours au Pérou en septembre, afin d’en distribuer un petit peu à la famille ! Adorable.

Le sel est exploité, mais la production annuelle d’environ 25 000 tonnes ne risque pas d’épuiser les 64 milliards de tonnes estimées du gisement !

La journée est agréable avec un beau soleil, mais la nuit fut glaciale ! Les fenêtres étaient toutes gelées au petit matin et nous avons apprécié grandement nos couvertures supplémentaires achetées quelques jours plus tôt !

Les abords du salar sont tout aussi incroyables : une végétation très particulière s’y est installée. Nous avons pu découvrir des paysages merveilleux ainsi que le volcan Tunapa et même des flamants roses, encore ! 

Une belle étape de notre voyage !

Même si nous apprécions avant tout les rencontres humaines, les rencontres avec ces beautés de la nature nous apportent toujours de grandes émotions.

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